鱼肉馅 拼音 yú ròu xiàn · 注音 ㄩˊ ㄖㄡˋ ㄒㄧㄢˋ · 2026-07-10 11:16:54 鱼字组词 肉字组词 馅字组词 基本属性 拼音字母yu rou xian 拼音首字母yrx 注音符号ㄩ ㄖㄡ ㄒㄧㄢ 扩展释义 鱼肉馅,是一种鱼肉制成的肉馅。制作时需要注意,鱼肉必须去净骨刺,才能保证食用时的安全。最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼。鱼茸和肥膘肉泥都要绞细,才能够吃较多的水分,馅料才会细嫩。韭菜只能最后加入。