三菇浸鱼云

拼音 sān gū jìn yú yún · 注音 ㄙㄢ ㄍㄨ ㄐㄧㄣˋ ㄩˊ ㄩㄣˊ · 2026-07-10 06:15:57
三字组词 菇字组词 浸字组词 鱼字组词 云字组词

基本属性

  • 拼音字母san gu jin yu yun
  • 拼音首字母sgjyy
  • 注音符号ㄙㄢ ㄍㄨ ㄐㄧㄣ ㄩ ㄩㄣ

扩展释义

三菇浸鱼云是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。将油煮滚，放入鱼云以猛火炸约4分钟，至鱼云浮面即上碟备用。将干蒜、虾米茸、葱及姜片爆香。倒入上汤底，加入马蹄、金菇、草菇和冬菇同煮，撒入糖和盐调味。放入鱼头煮滚上碟即可。

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