三蛇羹

基本属性

  • 拼音字母san she geng
  • 拼音首字母ssg
  • 注音符号ㄙㄢ ㄕㄜ ㄍㄥ

基本含义

广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

详细解读

  1. 广东名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

    大木《三蛇羹》:“广东香山一带,多畜蛇为羹。其最毒者,首巨而扁,能挺立而逐人,次则黑白之纹间杂,又次之则纯黑。凡为羹,必合此三蛇,去皮而取其肉,和以五味。”

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