醃肉

拼音 yān ròu · 注音 ㄧㄢ ㄖㄡˋ · 2026-07-16 04:45:22
醃字组词 肉字组词

基本属性

  • 拼音字母yan rou
  • 拼音首字母yr
  • 注音符号ㄧㄢ ㄖㄡ

扩展释义

腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉；其产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。具有咸肉固有的风味。

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