木耳肉片

基本属性

  • 拼音字母mu er rou pian
  • 拼音首字母merp
  • 注音符号ㄇㄨ ㄦ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ

扩展释义

木耳肉片是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。将肉切薄片,油菜台切成同样大小薄片,葱、姜切成丝。炒锅内放入茶油烧热,放入葱、姜丝炒香,再放入油菜、木耳、酱油、黄酒、食盐,待油菜台、木耳炒透即成。

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