苦瓜蜜饯

拼音 kǔ guā mì jiàn · 注音 ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄇㄧˋ ㄐㄧㄢˋ · 2026-07-14 00:47:36
苦字组词 瓜字组词 蜜字组词 饯字组词

基本属性

  • 拼音字母ku gua mi jian
  • 拼音首字母kgmj
  • 注音符号ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄇㄧ ㄐㄧㄢ

扩展释义

工艺苦瓜→清洗→切分、去子→切块→CaCl2溶液硬化→清水漂洗→热水漂烫→糖渍→沥糖→烘制脱水→冷却→包装。特点成品浅黄色，晶莹透亮，口感爽脆，具有苦瓜独特的清香苦味，后味甘、凉、苦。

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