烤猂乳

基本属性

  • 拼音字母kao han ru
  • 拼音首字母khr
  • 注音符号ㄎㄠ ㄏㄢ ㄖㄨ

扩展释义

鄂伦春人独具特色的食品。也是上好的补品。夏季是猂产仔期,猎到母猂后,老年人喜欢把猂乳房用火烤吃。把猂乳房叉在细棍上,在篝火上烤,滴出的乳汁被火烤焦,再蒸熏到肉上,加之篝火中松木的清香,使烤猂乳具有特别的烧烤味道。

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