楚拉子 拼音 chǔ lā zi · 注音 ㄔㄨˇ ㄌㄚ ㄗ˙ · 2026-07-13 09:41:14 楚字组词 拉字组词 子字组词 基本属性 拼音字母chu la zi 拼音首字母clz 注音符号ㄔㄨ ㄌㄚ ㄗ 扩展释义 楚拉子是用乳清做的。把乳清放在文火上煮沸,一直到锅底出现稀奶酪,然后放入过滤布袋里过滤。把袋中稠奶酪取出用手攥成小块干,即成奶酪干。 奶酪干质较硬,味道酸里微甜,长时间存放不会发霉,携带方便,四季皆宜。