生煸草头

基本属性

  • 拼音字母sheng bian cao tou
  • 拼音首字母sbct
  • 注音符号ㄕㄥ ㄅㄧㄢ ㄘㄠ ㄊㄡ

扩展释义

生煸草头是上海市的传统名菜,属于沪菜系。此菜碧绿油润,柔软鲜嫩,浓香入味。草头,又名苜蓿,俗称金花菜。草头以春天所出的为佳。

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