炸菜卷

基本属性

  • 拼音字母zha cai juan
  • 拼音首字母zcj
  • 注音符号ㄓㄚ ㄘㄞ ㄐㄩㄢ

扩展释义

炸菜卷是常见的特色小吃,属于素食菜谱,以胡萝卜为制作主料,炸菜卷的烹饪技巧以包卷炸为主,口味属于咸鲜味。外皮酥脆,内菜清鲜。

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