梳子夹干肉

基本属性

  • 拼音字母shu zi jia gan rou
  • 拼音首字母szjgr
  • 注音符号ㄕㄨ ㄗ ㄐㄧㄚ ㄍㄢ ㄖㄡ

扩展释义

“梳子夹干肉”系湖北民间传统名菜。豆干片夹于肉片中间,抖列整齐,形如发梳,故名。成菜肉片有肥有瘦,滑润鲜香,豆干软嫩,于腌菜垫底,菜香扑鼻,宜于下饭。

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