脆皮蕨菜卷

基本属性

  • 拼音字母cui pi jue cai juan
  • 拼音首字母cpjcj
  • 注音符号ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄐㄩㄝ ㄘㄞ ㄐㄩㄢ

扩展释义

脆皮蕨菜卷属于东北菜,主要食材有鸡胸脯肉、鸡蛋,配料有虾仁、蘑菇(鲜蘑)、面包屑等,调料有香油、淀粉(玉米)、大豆油等,该道菜主要是通过将食材油炸制作而成。

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