炒肉渍菜粉

基本属性

  • 拼音字母chao rou zi cai fen
  • 拼音首字母crzcf
  • 注音符号ㄔㄠ ㄖㄡ ㄗ ㄘㄞ ㄈㄣ

扩展释义

著名家常菜之一,味道鲜美。炒肉渍菜粉是颇具特色的吉林民间菜肴。选用渍菜(酸菜)、细粉条和猪肉为原料,采用炒的技法制成。此菜具有咸香微酸,清脆可口的特点,最宜秋冬两季食用。

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