金莲戏鱼 拼音 jīn lián xì yú · 注音 ㄐㄧㄣ ㄌㄧㄢˊ ㄒㄧˋ ㄩˊ · 2026-07-11 19:59:55 金字组词 莲字组词 戏字组词 鱼字组词 基本属性 拼音字母jin lian xi yu 拼音首字母jlxy 注音符号ㄐㄧㄣ ㄌㄧㄢ ㄒㄧ ㄩ 扩展释义 金莲戏鱼是浙江省传统的地方名菜,属于浙菜系。龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状,樱桃作莲心。蘑菇用高汤入味,后放在“莲花”外,再铺一层发菜,虾茸下六成热油中烫熟,用蛋皮包成“金鱼”状放在盘周围即成。