安泽火腿

基本属性

• 拼音字母an ze huo tui
• 拼音首字母azht
• 注音符号ㄢ ㄗㄜ ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ

扩展释义

安泽火腿是山西省特色传统名食，已有300多年的生产历史。安泽的火腿，色泽红白分明，气味浓香，味道鲜美，享誉省内外。据《安泽县志》载：“金华火腿而外，以安泽火腿为最，亦土产中之绝佳者。”“宦游他处者，每购以馈亲友焉。” 安泽火腿应该是源自金华火腿，说起来还有一段历史故事呢。