火夹槽青鱼

基本属性

  • 拼音字母huo jia cao qing yu
  • 拼音首字母hjcqy
  • 注音符号ㄏㄨㄛ ㄐㄧㄚ ㄘㄠ ㄑㄧㄥ ㄩ

扩展释义

火夹槽青鱼是山东省特色地方菜式,属于鲁菜系。火夹槽青鱼以青鱼为主要材料。蒸的时间不宜过长,嫩熟为好,保持肉质鲜嫩。

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