牛蹄筋

基本属性

  • 拼音字母niu ti jin
  • 拼音首字母ntj
  • 注音符号ㄋㄧㄡ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ

扩展释义

牛蹄筋是一道菜品,制作原料主要有牛蹄筋、料酒、盐扥等,滑爽酥香,味鲜口利,有益气补虚,温中暖中的作用。

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