茄皮烧鳝鱼 拼音 jiā pí shāo shàn yú · 注音 ㄐㄧㄚ ㄆㄧˊ ㄕㄠ ㄕㄢˋ ㄩˊ · 2026-07-14 08:19:42 茄字组词 皮字组词 烧字组词 鳝字组词 鱼字组词 基本属性 拼音字母jia pi shao shan yu 拼音首字母jpssy 注音符号ㄐㄧㄚ ㄆㄧ ㄕㄠ ㄕㄢ ㄩ 扩展释义 茄皮烧鳝鱼是一道家常美食,主要制作食材是鳝鱼,配料是茄子,调料是味精、料酒、酱油等,通过旺火煸炒后制作而成。