炒铁雀头脯

基本属性

  • 拼音字母chao tie que tou pu
  • 拼音首字母ctqtp
  • 注音符号ㄔㄠ ㄊㄧㄝ ㄑㄩㄝ ㄊㄡ ㄆㄨ

扩展释义

炒铁雀头脯是一道江苏省的传统名菜,属于苏菜系。雀脯香嫩,雀头酥脆,配料软糯,佐酒最佳。

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