家传火焗鸭

拼音 jiā chuán huǒ jú yā · 注音 ㄐㄧㄚ ㄔㄨㄢˊ ㄏㄨㄛˇ ㄐㄩˊ ㄧㄚ · 2026-07-12 21:23:31
家字组词 传字组词 火字组词 焗字组词 鸭字组词

基本属性

  • 拼音字母jia chuan huo ju ya
  • 拼音首字母jchjy
  • 注音符号ㄐㄧㄚ ㄔㄨㄢ ㄏㄨㄛ ㄐㄩ ㄧㄚ

扩展释义

家传火焗鸭是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。具有造型美观，吃起来皮酥肉嫩等特点。把鸭子用药材水腌制1小时，然后用高汤煮制直至鸭子半熟，最后文火熟至金黄色即可。

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