油煎金蝉

拼音 yóu jiān jīn chán · 注音 ㄧㄡˊ ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄔㄢˊ · 2026-07-12 21:00:29
油字组词 煎字组词 金字组词 蝉字组词

基本属性

  • 拼音字母you jian jin chan
  • 拼音首字母yjjc
  • 注音符号ㄧㄡ ㄐㄧㄢ ㄐㄧㄣ ㄔㄢ

扩展释义

做法：煎制前，将金蝉入水清洗，捞出搌干。锅内放油适量，不可过多。待油温至五成热时，将金蝉放入，不停的翻炒（注意控制油温，不可过高）。待金蝉的腹部发胀，脚爪焦黄即可，撒入细盐、孜然、味精上桌。

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