黑芥炒鸡丝

拼音 hēi jiè chǎo jī sī · 注音 ㄏㄟ ㄐㄧㄝˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄙ · 2026-07-16 16:16:16
黑字组词 芥字组词 炒字组词 鸡字组词 丝字组词

基本属性

  • 拼音字母hei jie chao ji si
  • 拼音首字母hjcjs
  • 注音符号ㄏㄟ ㄐㄧㄝ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄙ

扩展释义

黑芥炒鸡丝色泽光亮，黑芥脆嫩，鸡丝绵软，咸鲜适口，微有汁芡。是一种深受人们欢迎的云贵菜。主要食材为鸡肉、黑芥等，调料为姜、小葱、淀粉等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。

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