珍珠酥皮鸡 拼音 zhēn zhū sū pí jī · 注音 ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨ ㄆㄧˊ ㄐㄧ · 2026-07-12 04:44:42 珍字组词 珠字组词 酥字组词 皮字组词 鸡字组词 基本属性 拼音字母zhen zhu su pi ji 拼音首字母zzspj 注音符号ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨ ㄆㄧ ㄐㄧ 扩展释义 珍珠酥皮鸡是一道色香味俱全的名菜,属于川菜系。其特色是皮酥肉嫩,咸鲜味香。由鸡脯肉混合面粉、土司以及其他调料油炸而成。