香菠古老肉

基本属性

  • 拼音字母xiang bo gu lao rou
  • 拼音首字母xbglr
  • 注音符号ㄒㄧㄤ ㄅㄛ ㄍㄨ ㄌㄠ ㄖㄡ

扩展释义

香菠古老肉属粤菜,是广东人尽皆知的一道传统名菜。古老,粤语读作“咕噜”,故古老肉又名咕噜肉,以红果汁和桔汁为作料,该菜特点是色泽金黄,香脆微辣,略带酸甜。

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