花椒芽

基本属性

  • 拼音字母hua jiao ya
  • 拼音首字母hjy
  • 注音符号ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄠ ㄧㄚ

扩展释义

花椒芽是花椒树发芽期幼嫩的芽叶,油亮鲜绿,麻香味美,是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品,供宫廷贵族享用

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