白汁圆菜

拼音 bái zhī yuán cài · 注音 ㄅㄞˊ ㄓ ㄩㄢˊ ㄘㄞˋ · 2026-07-10 23:56:07
白字组词 汁字组词 圆字组词 菜字组词

基本属性

  • 拼音字母bai zhi yuan cai
  • 拼音首字母bzyc
  • 注音符号ㄅㄞ ㄓ ㄩㄢ ㄘㄞ

扩展释义

白汁圆菜是江苏苏州的一道特色传统名菜。做法是将圆菜切成块状，辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料后煮熟。特点为卤汁明亮稠浓，口味咸中带甜。

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