刀技

拼音 dāo jì · 注音 ㄉㄠ ㄐㄧˋ · 2026-07-16 15:58:03
刀字组词 技字组词

基本属性

  • 拼音字母dao ji
  • 拼音首字母dj
  • 注音符号ㄉㄠ ㄐㄧ

扩展释义

刀工是指切菜的技术。根据烹调与食用的需要，将各种原料加工成一定形状，使之成为组配菜肴所需要的基本形体的操作技术。

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