软炸大虾 拼音 ruǎn zhà dà xiā · 注音 ㄖㄨㄢˇ ㄓㄚˋ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ · 2026-07-16 00:50:25 软字组词 炸字组词 大字组词 虾字组词 基本属性 拼音字母ruan zha da xia 拼音首字母rzdx 注音符号ㄖㄨㄢ ㄓㄚ ㄉㄚ ㄒㄧㄚ 扩展释义 软炸大虾为北京传统名菜,主要材料有大虾、鸡蛋清等,制作方法为油炸。在北京各著名餐馆如丰泽园、翠华楼等皆有供应,此菜外酥里嫩,色泽鹅黄,滋味香醇,咸鲜可口,最宜佐酒。