酥鲳鱼

拼音 sū chāng yú · 注音 ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩˊ · 2026-07-13 01:52:16
酥字组词 鲳字组词 鱼字组词

基本属性

  • 拼音字母su chang yu
  • 拼音首字母scy
  • 注音符号ㄙㄨ ㄔㄤ ㄩ

扩展释义

酥鲳鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一，酥鲳鱼以平鱼为主要材料。工艺关键是平鱼，先腌人味，蒸制软烂，改刀上浆，冲炸而成，颜色金黄，外焦里嫩。

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