瓯菜

基本属性

  • 拼音字母ou cai
  • 拼音首字母oc
  • 注音符号ㄡ ㄘㄞ

扩展释义

瓯菜是中国八大菜系浙菜的四个流派之一,温州菜系的代称。因温州古名东瓯,建国后,为了提高温州菜的知名度,经过餐饮专家共同研究,将温州菜改称“瓯菜”。

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