冰糖排骨

基本属性

  • 拼音字母bing tang pai gu
  • 拼音首字母btpg
  • 注音符号ㄅㄧㄥ ㄊㄤ ㄆㄞ ㄍㄨ

扩展释义

冰糖排骨是浙江宁波市的特色传统名菜,它即可作冷荤,也宜作热菜。工艺为糖醋溜。口感甜酸带咸,油润鲜嫩,兼有肉鲜乳香,风味别致。

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