渣豆腐

基本属性

  • 拼音字母zha dou fu
  • 拼音首字母zdf
  • 注音符号ㄓㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

渣豆腐是以豆渣和白菜叶为食材制成的一道美食。沂蒙山区曾盛行一种带有浓厚地方特色的普通小吃渣豆腐(费县东部农村也叫“豆沫”),过去却是当地人桌上司空见惯的家常菜。

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