瓦块茄鱼

基本属性

  • 拼音字母wa kuai jia yu
  • 拼音首字母wkjy
  • 注音符号ㄨㄚ ㄎㄨㄞ ㄐㄧㄚ ㄩ

扩展释义

瓦块茄鱼是素食菜谱之一,以鸡蛋清为制作主料,瓦块茄鱼的烹饪技巧以滑溜为主,口味属于鱼香味。瓦块茄鱼的特色:形似瓦块,味有鱼香,咸中有辣,辣中有甜,质地鲜嫩,脆香可口。

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