一品鱼方 拼音 yī pǐn yú fāng · 注音 ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄩˊ ㄈㄤ · 2026-07-16 14:57:18 一字组词 品字组词 鱼字组词 方字组词 基本属性 拼音字母yi pin yu fang 拼音首字母ypyf 注音符号ㄧ ㄆㄧㄣ ㄩ ㄈㄤ 扩展释义 湖北名菜之一。原系湖北沿江湖滨地区一种宴客的家常菜。后经沔阳厨师引入汉口酒家。此菜以青鲤、鲩鱼的中段作主料,剁成方块走油,配以海米、猪肉、冬笋等鲜料烹烧而成。色、香、味、形俱佳。