鱼虾酱汁

拼音 yú xiā jiàng zhī · 注音 ㄩˊ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ ㄓ · 2026-07-16 06:16:46
鱼字组词 虾字组词 酱字组词 汁字组词

基本属性

  • 拼音字母yu xia jiang zhi
  • 拼音首字母yxjz
  • 注音符号ㄩ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤ ㄓ

扩展释义

鱼虾酱汁是一种储藏发酵食品，储藏期间蛋白质分解为氨基酸，生成固有的味道和香气。鲜鱼的刺分解为易于吸收的钙，脂肪转化为挥发性脂肪酸，生成酱汁特有的味道和香气。

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