肉沫素鸡

基本属性

  • 拼音字母rou mo su ji
  • 拼音首字母rmsj
  • 注音符号ㄖㄡ ㄇㄛ ㄙㄨ ㄐㄧ

扩展释义

素鸡以素仿荤,此品为福建风味素菜,主要以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特。

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