浮果

基本属性

  • 拼音字母fu guo
  • 拼音首字母fg
  • 注音符号ㄈㄨ ㄍㄨㄛ

扩展释义

浮果即“浮粿”(泉港大部分地区的叫法),又称“炸粿”(涂岭、惠安等地的叫法),是福建泉州市泉港区的传统小吃,逢年过节必备美食。以地瓜粉包裹瘦肉、海蛎、红萝卜、高丽菜,南瓜丝等油炸而成。后来发展,还有以米粉代替地瓜粉的炸法,口感完全不一样,但也被人所喜爱着。

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