鱼头泡饼 拼音 yú tóu pào bǐng · 注音 ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄆㄠˋ ㄅㄧㄥˇ · 2026-07-15 23:28:51 鱼字组词 头字组词 泡字组词 饼字组词 基本属性 拼音字母yu tou pao bing 拼音首字母ytpb 注音符号ㄩ ㄊㄡ ㄆㄠ ㄅㄧㄥ 扩展释义 鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜,属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣,肉质嫩滑而香味浓郁;烙饼酥脆,现烙现吃,蘸汤后更可口。一菜两吃。