炸虾饺

基本属性

  • 拼音字母zha xia jiao
  • 拼音首字母zxj
  • 注音符号ㄓㄚ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄠ

扩展释义

制作虾饺的方法是先用生虾肉500克,以慢火煮过的1000克熟虾肉不断混合调配,再用卤肉汁蒸透。取出後经调味制馅,此时虾肉馅会冒出香浓的味来,以面皮包裹,虾饺垃便做成了。刚炸出的虾饺,酥脆可口,除鲜虾味外还有牛肉丁加杏仁果的味道。

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