廉江牛杂串

基本属性

  • 拼音字母lian jiang niu za chuan
  • 拼音首字母ljnzc
  • 注音符号ㄌㄧㄢ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄗㄚ ㄔㄨㄢ

扩展释义

廉江牛杂串,牛杂串最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。廉江市的牛杂煲采取的是很原始的制作方法。

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