上海红烧肉 拼音 shàng hǎi hóng shāo ròu · 注音 ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ · 2026-07-10 23:44:54 上字组词 海字组词 红字组词 烧字组词 肉字组词 基本属性 拼音字母shang hai hong shao rou 拼音首字母shhsr 注音符号ㄕㄤ ㄏㄞ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄖㄡ 扩展释义 上海红烧肉是一道美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。这道菜能体现出浓油赤酱的特色,靠火候功夫,可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。