泡菜参蟹

基本属性

  • 拼音字母pao cai can xie
  • 拼音首字母pccx
  • 注音符号ㄆㄠ ㄘㄞ ㄘㄢ ㄒㄧㄝ

扩展释义

泡菜参蟹是一道菜品,属于川菜。主料是水发辽参和活海蟹、配料是青红小海椒等,调料为四川泡菜老盐水、碎冰糖、料酒等,通过煮制的做法而成。

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