牡蛎干 拼音 mǔ lì gàn · 注音 ㄇㄨˇ ㄌㄧˋ ㄍㄢˋ · 2026-07-11 05:17:12 牡字组词 蛎字组词 干字组词 基本属性 拼音字母mu li gan 拼音首字母mlg 注音符号ㄇㄨ ㄌㄧ ㄍㄢ 扩展释义 牡蛎干是一道家常菜肴,主要材料是牡蛎。牡蛎的加工方法很多,如晒牡蛎干、盐渍、制罐及提炼蚝油等,壳可煅烧成贝壳石灰等。新鲜晒蛎干必须在日烈风干的冬季进行。春节过后,空气湿度不易晒干,即使晒干质量也欠佳。