万字扣肉

基本属性

  • 拼音字母wan zi kou rou
  • 拼音首字母wzkr
  • 注音符号ㄨㄢ ㄗ ㄎㄡ ㄖㄡ

扩展释义

万字扣肉是河北地方风味菜肴,将猪肉切成方块煮熟后,切成螺旋的“万字”的型,加调料蒸熟即成。色泽红润、亮丽,肥糯酥烂,老少皆宜,肥而不腻。

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