豆鱼

拼音 dòu yú · 注音 ㄉㄡˋ ㄩˊ · 2026-07-16 02:58:16
豆字组词 鱼字组词

基本属性

  • 拼音字母dou yu
  • 拼音首字母dy
  • 注音符号ㄉㄡ ㄩ

扩展释义

豆鱼是一道传统特色小吃，属于川菜，以绿豆芽为制作主料，豆鱼的烹饪技巧以生煎为主，口味属于麻辣味。口感：麻、辣、脆、嫩、鲜、香，爽口不腻，便饭、宴会皆宜。条长似鱼，而以豆油皮、豆芽菜为之，故名豆鱼。

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