酿馅辣子

基本属性

  • 拼音字母niang xian la zi
  • 拼音首字母nxlz
  • 注音符号ㄋㄧㄤ ㄒㄧㄢ ㄌㄚ ㄗ

扩展释义

酿馅辣子是将尖椒的种子挖出,将羊肉切成肉末用调料煨好后,放入尖椒里,在油锅内煎软后,加入高汤湿淀粉勾欠后即可食用。本菜肉质鲜美,口感麻辣,特别适合冬季食用。

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