宁波烧鹅

基本属性

  • 拼音字母ning bo shao e
  • 拼音首字母nbse
  • 注音符号ㄋㄧㄥ ㄅㄛ ㄕㄠ ㄜ

扩展释义

宁波烧鹅是将活鹅宰杀后,脱毛去除内脏洗净,挂起将水份晾干,在鹅的腹内加入调味料,鹅身上抹上蜂蜜,放入炭炉中烤熟即可。本菜含有丰富的蛋白质和微量元素,肉质鲜美,外酥里嫩,特别适合老年人及三高人群食用。

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