炖全鸡

拼音 dùn quán jī · 注音 ㄉㄨㄣˋ ㄑㄩㄢˊ ㄐㄧ · 2026-07-11 05:21:37
炖字组词 全字组词 鸡字组词

基本属性

  • 拼音字母dun quan ji
  • 拼音首字母dqj
  • 注音符号ㄉㄨㄣ ㄑㄩㄢ ㄐㄧ

扩展释义

炖全鸡是以整鸡清炖，是湖北传统宴席上的一道大菜。要选用嫩仔母鸡先油炸定型后，将香料袋置于鸡腹中，整鸡炖制，即可增香提鲜，又不失原汁原味。

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