竹筒烤鱼

基本属性

  • 拼音字母zhu tong kao yu
  • 拼音首字母ztky
  • 注音符号ㄓㄨ ㄊㄨㄥ ㄎㄠ ㄩ

扩展释义

竹筒烤鱼又名楠香烤鱼,它是侗族同胞在竹筒烤饭制作方法的基础上创新而成的一款鱼肴。其制作方法古朴,风味别致,具有鱼肉细嫩、竹香隽永的特点。

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