鸡卷肉 拼音 jī juǎn ròu · 注音 ㄐㄧ ㄐㄩㄢˇ ㄖㄡˋ · 2026-07-11 00:00:02 鸡字组词 卷字组词 肉字组词 基本属性 拼音字母ji juan rou 拼音首字母jjr 注音符号ㄐㄧ ㄐㄩㄢ ㄖㄡ 扩展释义 鸡卷肉是有浓厚上海风味的冬令名菜;在烹制此菜时,取用新鲜的嫩鸡肉、猪肋条肉和猪大肠三样为原料。因为鸡肉具有浓厚的鲜味,猪肋条肉有瘦有肥,而猪大肠含脂肪较多,用这三样原料做菜,口味浓厚而又鲜美。